大家都知道西餐对调料的选用比较讲究，所以西餐中用到了非常丰富的香草，今天就给大家介绍几款西餐中常用的香草。
罗勒也叫九层塔，是意大利菜中使用最频繁、最具代表性的一种香草。罗勒和番茄是最经典的搭配，主要用于制作青酱、玛格丽特披萨，各种沙拉、冷盘的调味。本身装饰性较强，常用于摆盘。
中餐中罗勒也能和很多食材搭配炒食，鸡鸭鱼肉都是不错的搭配，尤其家常的罗勒炒鸡蛋，味道鲜美可口。
莳萝植株外型与茴香相似，但味道确着实不同。莳萝有着独特的堪比薄荷的清凉味道，辛香甘甜，温和而不刺激。
莳萝叶可直接用作汤、色拉、肉类等菜肴中的配菜，常在面包、蔬菜，尤其是黄瓜、马铃薯、腌菜及鱼类食品中应用，莳萝叶搭配鱼类时，可使鱼肉滑嫩爽口，有助于消化，因此莳萝又有“鱼之香草”之称。
芝麻菜又名火箭菜，本身带有类似芝麻的香气，同时还会夹带着一些类似胡椒的香气，它口感上带有辛感，但是辛感并不强烈，适度的辛感可以刺激味蕾，让整体的味道更为讨喜。
芝麻菜搭配蔬菜，用于制作沙拉，起到一种调味的作用。或是搭配上奶酪或者是蘑菇用于制成馅料，亦或是制作成香草奶油，用于搭配上海鲜作为蘸料。
大农农业水耕种植的多款欢天水耕香草：罗勒、莳萝、芝麻菜等。远离土壤不用担心重金属问题，不使用农药，不用担心农药残留，全程净水种植，安全。香草味道浓郁，健康美味。
